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喝茶,至少可以治這些病

喝茶的人心里清楚,茶對他們有多好,但對于不喝茶或者不愛喝茶,甚至有些抵觸的人,把喝茶養生保健當成笑話,或者總是以:呵呵了之。那么,我今天不談喝茶養生保健,看看茶如何可以利用他的藥性以及茶的特別之處,達

2020-03-10

包忠華專欄:云茶為什么品質好?

茶樹生長的自然優勢地處茶樹起源中心的云南,由于地理環境的特殊,具有寒、溫、熱三帶氣候,素有植物王國之稱。茶樹起源大約在漸新世。由于從第三紀開始的地質變遷,出現了喜馬拉雅山的上升運動和西南臺地的橫斷山脈

2020-03-07

學會這一點,一整年的茶葉品質你都懂了

您身邊的靠譜茶專家,陪您輕松喝好茶,有人、有茶、有態度。常聽說茶有春茶、夏茶、秋茶,還有冬茶,對同一種茶來說,它們的香氣口感都有不同。茶樹在生長過程中確實會受到氣溫、雨量、日照等季節氣候影響,加上茶樹

2020-03-07

為什么說茶樹是喜光怕曬的植物?

茶樹的生長依賴光合作用,90%-95%的其自身生長所需的碳水化合物是光合作用的產物,光質、光照強度和時間等不僅影響茶樹代謝情況,同時影響其他生理過程,進而對最終茶葉品質有很大影響。茶樹具有很大的耐蔭性,其形

2020-01-15

茶香迷人,到底從何而來?

茶為什么一直千年得到人們的喜歡,一是有藥性,二是精神需要,還有一個重要的原因是迷人的香氣。而這么好的香氣,從何而來呢?造成茶香的因素有多種,以下幾個是主要的:一、茶樹品種茶也是一種植物,比如花就會有花

2020-01-07

高山云霧出好茶,秘訣是什么?

一片小小的茶葉中,也會蘊藏著許許多多的密碼。從這一個個的密碼當中,我們可以找到它的品種、地域,乃至它的生長環境,這些都是構成茶葉風味品質的重要因素。常言道:高山云霧出好茶。可見,海拔是影響茶葉風味的一

2020-01-06

誰“開創了為茶著書之宗”?

陸羽《茶經》的問世,開創了為茶著書之宗,自此以至清末,歷代茶文化著作不斷涌現,蔚為大觀。其中包括與《茶經》結構相似的綜合性茶書,如宋蔡襄的《茶錄》、宋徽宗的《大觀茶論》、明許次紓《茶疏》等;有專門按其

2020-01-04

國家茶葉產業技術體系2019年度年終總結和考評會召開

12月24—26日,國家茶葉產業技術體系2019年度年終總結和考評會在杭州召開。來自國家茶葉產業技術體系的6位研究室主任、33位崗位專家和29個試驗站的站長及部分團隊成員共計130余人參加會議。首席科學家楊亞軍研究員匯

2019-12-26

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