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這樣泡茶更好喝

喝一杯好茶固然心曠神怡,但如果能喝一杯自己親手泡的茶,滿足感會更強烈的。可如何才能成為一名泡茶高手呢?【選擇一個舒適安靜的喝茶環境】好環境可以讓身心安定下來,這是品茶學茶泡茶的首要前提。心靜處即是道場

2020-01-16

茶說人文:蹭茶是一份修養,茶因禮而自然,香因合而美

臨近春節,各位老茶友都會把珍藏的茶拿出來給大家品評,而蹭茶自然也是一種難免的風雅行為,也不失為一個蹭茶的好時機。說到蹭茶,老茶友總是一臉傷不起的表情,其實蹭茶蹭得好,皆大歡喜;蹭得不到位,那就真的彼此

2020-01-16

當你上過這堂課,關于茶的一切都通透了!(茶葉進化論招生中)

什么是好的普洱茶?在普洱茶行業里,很少有人能夠系統地回答這個問題。學院派關注茶多酚、江湖派依賴既有經驗。而「好茶」這個問題的背后,包括了茶學、農學、歷史學、人類學、感官科學等等維度。品鑒,連接的是茶和

2020-01-08

茶交流專業術語,不學可惜

干茶形狀術語顯毫:茸毛含量特別多。同義詞茸毛顯露鋒苗:芽葉細嫩,緊卷而有尖鋒。身骨:茶身輕重。重實:身骨重,茶在手中有沉重感。輕飄:身骨輕,茶在手中份量很輕。勻整:上中下三段茶的粗細、長短、大小較一致

2019-12-27

茶知識:紅茶泡夠5分鐘最佳

對于博大精深的茶文化,世界各國都有不同的注解:中國人“以茶待客”、“以茶代酒”,喜歡喝茶聽戲;日本人喝茶講究“茶道”;英國人習慣喝下午茶,稱傍晚為“茶時”;美國人通常用茶袋泡茶……無論哪個國家,從茶的

2019-12-19

易錯的十條茶知識,你知道嗎?

中國的茶文化博大精深,不經過幾年的苦學精進,很難成為高手。一些學茶的人,也會經常犯一些常識性的錯誤,看看這些知識你是不是錯了好幾年呢?

2019-12-13

茶的基本知識,你都了解多少?

飲茶量的多少決定于飲茶習慣、年齡、健康狀況、生活環境、風俗等因素。一般健康的成年人,平時又有飲茶習慣的,一日飲茶12克左右,分3-4次沖泡是適宜的。對于體力勞動量大、消耗多、進食量也大的人,尤其是高溫環境

2019-12-09

茶知識之勐庫大戶賽及大戶賽普洱茶特點

大戶賽隸屬臨滄雙江縣勐庫鎮,位于邦馬大雪山的巨臂上,海拔2000米以上,為勐庫最高的村寨之一。早期住民是佤族和拉祜族,拉祜族至少300年前已在這里種茶,現在主要為拉祜族和漢族居住。大戶賽由河邊寨、花椒樹、大

2019-12-05

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