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對茶一竅不通,應該從何開始?

學茶與學任何學科一樣,都有循序漸進的方法。如果是零基礎學茶,基本可分為如下4個階段:一、了解按工藝劃分的六大茶類現在所說的六大茶類,是按茶的發酵工藝程度進行分類的。這個階段,需要了解六大茶類是哪六種,

2020-02-10

原本山川,普洱茶山美學性格

普洱茶山的美,是一種原在之美,原本之美,山川、大地、萬物、眾生的原在,原本之美。普洱茶山,有大地上最好的茶,有世界上茶樹的老祖宗。這片茶山的美學個性,就是大地山川的原本之美。不久前,一位勐臘縣象明鄉的

2020-01-16

拋開歷史情懷,易武茶為什么如此受歡迎?

易武,古曼撒,是著名的茶馬古道源頭和普洱茶的原產地之一,植茶、制茶、易茶歷史悠久,是古六大茶山中茶園面積最大、產量最大的茶山。易武茶成為皇家貢茶持續了百年之久,至今還保留著眾多古茶老店與老茶號,是普洱

2020-01-15

普洱茶從入門到精通的95個專業術語

1、普洱生茶是指以云南大葉種曬青茶葉為原料直接壓成餅、沱、磚(餅茶、磚茶、沱茶)等形狀的各種茶品的統稱,不壓制的稱曬青毛茶。2、普洱熟茶是指以云南大葉種曬青茶葉為原料,經過渥堆發酵后壓制成型,稱為熟餅、

2020-01-14

曼松茶——深山走出的茶王子

曼松茶自明朝起,已是皇家貢茶。至清代末朝,年歲貢茶約300擔,多數茶農不堪重負,憤而燒毀茶樹,棄茶園而走。至1942年,攸樂山發生暴動,戰火蔓延至倚邦茶山及曼松王子山,致使大片茶園毀于戰火。而今,僅有少數茶

2020-01-09

以瀾滄江流域為界,分為江內茶區和江外茶區,江外(江西)茶區包括茶山有哪些?

在上一篇文章《以瀾滄江流域為界,分為江內茶區和江外茶區,江內(江東)茶區包括茶山有哪些? 》中,筆者為茶友們介紹了西雙版納江內(江東)茶區的古六大茶山,今天我們繼續來了解一下江外(江西)茶區的八座茶山

2019-12-17

《普洱茶1001夜》第106天:版納茶區主題周!南糯山簡介

圖為《普洱茶1001夜》主講人陳遠先生(本圖由作者提供)親愛的朋友們大家好,我叫陳遠,來自云南石屏,畢業于云南農大熱帶作物學院,畢業后在上海,浙江沿海一帶工作,從事六大茶類銷售培訓工作。十年不忘喜歡普洱茶

2019-12-09

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