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本期專題導讀:

墨韻茶生活美學

說茶網“墨韻茶生活美學”專欄客座/主講嘉賓潘雪懿老師,2007年到普洱就讀接觸普洱茶以來,一直專注于普洱茶的選料、工藝、倉儲的研究。“墨韻茶生活美學”專欄,其內容主要從茶席美學、花道美學、香道美學,茶道美學(包括但不限于泡茶用水、泡茶用器的選擇和使用)等多種角度來詮釋,茶與水、茶與器、茶與人等范疇領域上的中式茶生活美學。

墨韻茶生活美學丨天韻古茶滄江韻普洱生茶品鑒

滄江韻古樹茶,妙韻奇絕。古茶園在海拔1860米左右的高山上,終日深藏于厚厚的云海之中,山峰云霧幻化無窮,意象萬千,給人以浩淼空靈之感,賦予了古茶剛烈厚重的獨特品質。此茶不但甜美,花香馥郁,最為難得之處在于

2019-10-13

墨韻茶生活美學丨天韻古茶山韻普洱熟茶品鑒

活性強、底蘊深厚,香高韻長、耐泡度高。更難得可貴的是這款熟茶有明顯的回甘生津,口腔留香、余韻悠長……既有勐海味的底蘊厚重,又具有瀾滄味香高韻長的特質。山韻熟茶感官審評干茶外形:壯碩厚實,芽葉肥壯顯金毫

2019-10-13

墨韻茶生活美學丨天韻古茶瑯琊白古樹白茶品鑒

天韻古茶瑯琊白,采用傳統萎凋干燥工藝制作從鮮葉採摘一一攤涼一一萎凋一一拼篩一一堆倉一一日光干燥一一工人除雜一一進行精加工層層把控沿襲傳統,再進行蒸壓,保留了茶中豐富的茶多酚、氨基酸、茶多糖、茶堿等物質

2019-10-13

墨韻茶生活美學丨云南古樹白茶和福鼎白茶有什么區別?

近年來,白茶市場逐漸升溫,提起白茶都會想到福鼎白茶。然而,最近云南古樹白茶便成了白茶中的黑馬,以迅雷不及掩耳之勢,闖進了人們的視野。僅一杯,便為之折服,為之驚嘆。那么,云南古樹白茶,究竟和福鼎白茶有什

2019-10-13

墨韻茶生活美學丨全面解讀普洱茶“黃金葉”

什么是黃金葉黃金葉又稱黃片,是指在原料篩選揀工序中,因條索疏松、粗大,在揉捻過程中不成條的部分,按照生產標準揀出來的這部分茶箐,俗稱為黃片。我們現在統稱的黃片,大多是指采摘茶菁的芽葉中,包含三葉及以上

2019-10-13

墨韻茶生活美學丨天韻古茶茶王樹普洱生茶品鑒

天韻茶王樹,精選瀾滄江流域早春古樹茶箐為原料。這里高海拔,這里氣候濕潤、茶園被原始森林環抱。蒼勁的枝干上留有山中歲月的痕跡,苔蘚、蕨類植物隨處可見,肥沃的土壤給茶樹提供充足的生長養料,優越的自然條件和

2019-10-12

說茶網“墨韻茶生活美學”專欄開欄語

說茶網客座嘉賓潘雪懿老師檔案:高級茶藝師、國家高級評茶員,云南天韻古茶坊茶葉有限公司創始人,國家茶葉加工技師2007年開始習茶制茶至今,說茶網“墨韻茶生活美學”專欄客座 主講嘉賓。

2019-09-16

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