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哪個產區的普洱茶最值得收藏?

作者:至夏 來源:說茶網類型:原創 編輯:iShuocha   2020-01-18 10:07:45

哪個產區的普洱茶最值得收藏?

普洱茶講究“一山一味”,每一個山頭都有獨特的韻味。選用同一品種的茶樹為原料,由于生長環境的不同,制成普洱茶之后呈現出來的香氣、滋味和口感也各不相同。

普洱茶地理標志產品保護區域包括云南省普洱市、西雙版納州、臨滄市、保山市等11個州(市)、75個縣(市、區)、639個鄉(鎮、街道辦事處)的現轄行政區域。其中,原料產量之和超過年產量90%的西雙版納、臨滄市和普洱市,是普洱茶界公認的三大核心產區。

哪個產區的普洱茶最值得收藏?

近年來隨著山頭概念的興起,以老班章、易武、冰島、景邁山等一線山頭為代表,三大產區中的其他山頭也陸續打開知名度。茶友們在選購普洱茶時,當前品飲價值和未來轉化空間缺一不可,名山頭意味著高品質,這也是山頭茶備受追捧的原因所在。

判斷普洱茶的存放價值,需要豐富的品飲經驗和系統的普洱茶知識。時常有茶友在說茶網后臺詢問:哪些產區的普洱茶值得收藏,今天我們就來聊聊這個問題。

西雙版納茶區

哪個產區的普洱茶最值得收藏?

西雙版納茶區地處北緯21°10′~22°40′,地勢北高南低,最高海拔2429米,最低海拔477米,在三個產區中緯度和平均海拔最低。瀾滄江由北向南貫穿境內,以易武、倚邦領銜的古六大茶山(江內茶)位于江北,以布朗山、巴達山領銜的新八大茶山(江外茶)則位于江南。

哪個產區的普洱茶最值得收藏?

古六大茶山主要分布于西雙版納勐臘縣,以易武茶為代表,這一片區的普洱茶往往會呈現出“湯甜水柔”的品質特征;與此相反,位于勐海縣和景洪市的新八大茶山,以布朗山、帕沙和巴達山為代表,這一片區的普洱茶苦澀度相對較高,滋味飽滿濃釅,茶氣強勁。

臨滄茶區

哪個產區的普洱茶最值得收藏?

臨滄茶區地處北緯23°29′~24°16′,東西兩側地勢偏高,中間相對低緩,最高海拔3429米,最低海拔730米。怒江支流由東北流向西南、瀾滄江由北而南,得天獨厚的地理條件,不僅孕育出享譽茶界的國家級群體良種——勐庫大葉種和鳳慶大葉種,同時還有大量古茶樹資源得以完好保存,熱度很高的冰島、昔歸、忙肺等名山茶也都產自于此。

相對于版納茶區而言,臨滄普洱茶大多具有苦弱澀強、香型特殊的品質特點。

普洱茶區

普洱茶區地處北緯22°02′~24°50′,北部山勢排列緊密,由北向東南、西南散開,呈掃帚狀,最高海拔3370米,最低海拔317米,地勢北高南低,瀾滄江貫穿境內西南部。

哪個產區的普洱茶最值得收藏?

瀾滄縣邦崴古茶山、景邁山,以及寧洱縣困鹿山,是普洱茶區知名度最高的三個山頭。產制的普洱茶,滋味相對平淡柔和,口感清甜,香氣獨特。

云南大葉種茶葉豐富的內含物質,以及獨特的制作工藝,是普洱茶可以“越陳越香”的基礎。

選用云南大葉種曬青茶、遵循傳統工藝制作的普洱茶,雖然每一個山頭都獨具韻味,但從大的產區范圍來看,其茶品表現仍然具有一定程度的相似性。

哪個產區的普洱茶最值得收藏?

總體而言,普洱茶三大茶區各有特點,以目前知名度和價格來衡量,西雙版納、臨滄和普洱依次排序,但這并不能作為判斷普洱茶是否具有存放價值的依據。

時常會聽存茶經驗豐富的老茶友說:易武茶的存放價值非常高;版納勐海茶區的濃釅經轉化后醇厚飽滿,臨滄茶的澀感轉化后則無比柔滑……也就是說,在確保原料優質、工藝醇熟、倉儲得當的前提下,每一款普洱茶都有“越陳越香”的可能。

哪個產區的普洱茶最值得收藏?

茶友們在收藏普洱茶時,還需從原料、工藝,以及品鑒時的香氣和滋味等方面,對普洱茶的當前品質和后期轉化空間進行客觀評判;同時兼顧個人品飲喜好,如喜歡醇厚口感,就優先選擇勐海茶區,湯甜水柔首推易武,冰島茶甜韻突出,景邁茶香氣悠長。(本文系說茶網原創文章;作者:至夏)

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