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白毫銀針是否適合存成老白茶?

一、白毫銀針適合存成老白茶嗎?這是許多近年來才開始接觸白毫銀針的茶友們的疑問。確實市面上常見的老白茶有貢眉、壽眉,部分白牡丹,卻極少見白毫銀針。所以,就會有人疑惑:老白茶里沒有白毫銀針,是不是白毫銀針

2020-03-15

白毫銀針應該如何沖泡

爆竹聲聲辭舊歲,春節的腳步可以說是越來越近了。都說每逢佳節胖三斤,一到春節胖十斤,雖然也是有所運動,比如說走親訪友。但是在吃完飯的午后,如果和朋友相約泡上一壺茶我想也是相當美好。但是你真的懂怎么泡茶嗎

2020-01-15

老白茶怎么喝最好?壽眉就得用煮的!

為什么老壽眉適合煮?茶梗多,脈絡大老葉子很耐煮喝老茶,暖手腳喝老壽眉就得用煮的!天冷靠什么取暖?暖氣太干,沒用一會兒臉皮就干的和保鮮膜似的,仿佛一扯就破。充電式熱水袋太容易涼了,自己灌開水進去的那種倒

2019-11-19

如何挑選適合收藏的壽眉?

挑選適合收藏的壽眉,要從兩方面入手:產區、工藝。1.產區萬丈高樓平地起,沒有地基,或是地基不好,便是設計再精巧,技術再高超,建筑依舊是豆腐渣工程,稍稍遇到一點問題,就能分崩離析。對于壽眉來說,茶青品質就

2019-11-19

陳化后的壽眉,茶香和滋味會出現怎樣的變化?

經過長時間良好的儲藏,茶葉中的內質在天然活性酶的作用下轉化,使壽眉的茶香與滋味,都有了一定的轉變。茶香的改變,是最為明顯和直觀的。經過三年以上的轉變和沉淀,壽眉的茶香,從開始時的清新,變成了老茶的成熟

2019-11-19

長期存茶好選擇,價格親民的壽眉,照樣存出絕佳滋味!

商周時期,有個極其厲害的人物,叫姜子牙。他身懷雄才大略,可始終未得到別人的賞識,因此直到七十歲,依舊一事無成,只能靠著做些小生意維持生計。但這一切在他72歲的時候改變了。這一年,姜子牙在渭水之濱垂釣,見

2019-11-19

教你如何快速泡好一杯白毫銀針!

白茶分為白毫銀針、白牡丹、壽眉。其中,白毫銀針是最精貴也是最難泡好的一種。一杯合格的白毫銀針,有以下3個特點:1、香氣細膩、豐富有層次2、滋味醇鮮似豆漿3、湯感厚實,像粥水一樣飽滿一杯遜色的白毫銀針,有以

2019-11-12

千年政和縣:品政和好茶,感受中國味道

政和是中國白茶的主產區,政和白茶歷史悠久。到宋代,政和已成為重要的北苑貢茶主產區,生產的白茶倍受推崇,被文人譽為北苑靈芽天下精。因茶而得名第一縣北苑靈芽天下精,要須過寒入春生。故人偏愛云腴白,佳句遙傳

2019-11-07

閩北白茶產區,政和的茶史簡說

東溪:松溪流經政和,在建甌匯入建西的一條溪流;早在北宋初年,參考《東溪試茶錄》記載,政和白茶已經見于經傳,最早有確切文字記載的白茶原產地為福建政和。政和·鎮前高山白牡丹五代十國時期,關隸鎮治設于西里(

2019-11-07

白茶|用于存儲的壽眉應該怎么選擇?

白茶壽眉知多少白茶有銀針、牡丹、貢眉、壽眉之分。每個級別里面還能細分出來等級。比如說銀針:分頭采、二采、高山、荒茶,這都可以是等級劃分的依據(品質),不同的屬性,價格也是不一樣的。壽眉也是一樣的道理。

2019-09-13

陳年白毫銀針為什么那么貴?為什么那么貴?

白茶,最大的特點在于它的自然天成。它不炒不揉,工藝極為簡單,茶青幾乎沒有變化。所以,單單從白茶的外形上就足以區分出不同等級的茶了。白茶有按品種、嫩度來分的。市面上的白茶商品,大多數是按采摘原料分為三種

2019-08-17

別總盯著福鼎白茶了,這個地方的白茶一樣優秀!

提到白茶時,人們總想到的是福鼎白茶。不過現在,越來越多人也開始提到政和白茶,說政和白茶滋味飽滿,茶味足香氣高,不少老茶客喝了都稱贊不已。的確,當福鼎白茶名聲大噪時,政和白茶還如養在深閨中的美人一般鮮少

2019-07-27

日行一茶·政和貢眉

白茶,素為茶中珍品,歷史悠久,其清雅芳名的出現,迄今已有八百八十余年了。老白茶,又名白金茶,即儲存多年的白茶其中的多年是指在一個合理的保質期內比如8-20年。白茶在多年的存放過程中,茶葉內部成分緩慢地發生

2019-07-09

沖泡白茶春壽眉,蓋碗和紫砂壺哪個更好喝?

在不經意間察覺到,對于新茶春壽眉來講,紫砂壺沖泡和蓋碗沖泡真的大不一樣。這種好奇心下,兩者對比的小心思懷揣了兩天,今日,終于決定試上一試。和以往沸水沖泡不同的是,此次沖泡,前幾道都是85℃水沖泡,后續用

2019-07-05

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