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臺灣高山茶的三個產茶區

臺灣高山分布極廣,生產高山茶的地點,更是眾多,不過仍以嘉義縣與南投縣境內海拔1000~1400公尺的新興茶區為主。(1)嘉義縣一提起嘉義縣,我們自然會有許多等號的名詞出現在腦海中,例如蜿蜒於崇山峻嶺的阿里山森

2019-11-17

如何品鑒凍頂烏龍茶?

凍頂烏龍茶特色:凍頂烏龍茶外形呈半球型彎曲狀,色澤墨綠,有天然的清香氣。沖泡時茶葉自然沖頂壺蓋,飲后杯底不留殘渣。它的顆粒緊結、飽滿,干燥度高,開袋后耐存放。洗茶后的第一泡滋味略淡,但往后越泡越好喝,

2019-11-17

凍頂烏龍如何沖泡,茶葉外觀是什么樣的?

烏龍茶的外形,優質的水仙茶條索肥壯,結實,彎曲。如優質的鐵觀音條索壯實,劣質的烏龍茶外形條索松弛。烏龍茶呈干茶樣的時候,它的外觀有條形,卷曲型,球型等優美的外形,顆料還較為松散,也有很多綠葉,有時里面

2019-11-17

凍頂烏龍的獨特之處在哪里?

在眾多臺灣茶中,能夠一直得到廣大喜茶愛好者青睞的品種,非凍頂烏龍莫屬,而凍頂烏龍獨特的天然優勢也造就了如今臺灣茶中之圣的地位。凍頂烏龍被譽為臺灣茶中之圣,產于我國臺灣省南投縣鹿谷鄉鳳凰山支脈的凍頂山上

2019-11-17

凍頂烏龍茶歷史由來

凍頂烏龍茶原產于臺灣省南投縣鳳凰山支脈的凍頂山,初期量極為稀少,因需求量大,現在發展到在其東側的鳳凰村、南側永隆村及原有的凍頂村落都已改植。凍頂烏龍的平均海拔為600~800米,其主要產區鹿谷鄉年均氣溫22oC

2019-11-17

喝凍頂烏龍茶能有效預防蛀牙、改善皮膚過敏嗎?

如今,不少人逐漸養成飲茶的習慣了。雖然茶不是藥,但是確實一款不可多得的養生保健品。不同的茶品,其功效也有所不同,但是喝茶終歸也是對身體有益的。尤其是每次吃飯過后,每天飲一杯茶,不僅能解膩,而且還能促進

2019-11-17

喝過凍頂紅烏龍嗎?教你怎么泡凍頂烏龍!

臺灣的凍頂烏龍茶,產自凍頂茶區,茶區海拔約600-1000公尺。凍頂烏龍茶湯清爽怡人,湯色蜜綠帶金黃,茶香清新典雅,香氣清雅,喉韻回甘濃郁且持久,是茶中珍品。凍頂紅烏龍,是在凍頂烏龍傳統工藝基礎上,發展重萎凋

2019-11-17

備受愛茶人青睞的“凍頂烏龍茶”有什么特點?

凍頂烏龍茶,生產于中國臺灣鳳凰山支脈凍頂山。凍頂山上栽種了青心烏龍茶等不少茶樹良種,因山高林密土質好,年均氣溫適宜,年降水量充足,空氣濕度較大,終年云霧籠罩,所以茶樹生長茂盛。凍頂烏龍茶,因地得名。具

2019-11-17

烏龍茶有四大產區,臺灣產凍頂烏龍茶,你了解嗎?

閩北烏龍茶武夷巖茶,條索形,色澤烏黑,香氣高、厚、湯色橙黃到橙紅,并且很耐泡,回甘,還有特殊的焦火的香味,巖韻十足。一等的大紅袍條索壯美,入口水仙,口味清純,可以沖泡6至20泡。二等的茶,香氣高湯色橙黃

2019-11-17

臺灣烏龍茶都有哪些種類

烏龍茶是臺灣茶業的支柱,源自中國福建,至今已有200多年歷史。以凍頂烏龍茶享譽茶界,現在更加大發展高山烏龍,茶業給臺灣的農業帶來巨大的拓展空間,經濟前景十分良好。臺灣茶之初期發展史,唯獨烏龍茶發其光輝。

2019-10-31

臺灣烏龍茶的功效與作用

飲茶有許多益處,這是眾所周知的。但飲茶為什么會有許多好處呢?這對一般人來說,是知其然而不知其所以然。隨著科學的發展,到了19世紀初,茶業的成分才逐漸明確起來。經過現代科學的分離和鑒定,烏龍茶中含有機化學

2019-10-18

臺灣烏龍茶的產區及特色

1、松柏茶區海拔高度約500公尺,位于南投縣名間,是臺灣早期主要烏龍茶產地之一。此區的烏龍茶以機械采收為主,量大,講究制作的過程及設備,茶葉本質較清香淡甘。2、凍頂茶區海拔高度約900公尺,位于南投縣鹿谷,是

2019-10-18

臺灣烏龍茶歷史及現狀

臺灣烏龍茶源自福建,后來傳到了臺灣,制茶工藝經改進發生了變化,依據發酵程度以及工藝流程的區別分為:輕發酵的文山型包種茶和凍頂型包種茶;重發酵的臺灣烏龍茶。臺灣烏龍茶的白毫較多,呈銅褐色,湯色橙紅,滋味

2019-10-18

臺灣烏龍茶分類哪個口感好?

相信很多茶友不僅喜歡喝烏龍茶,對烏龍茶也知之甚廣,不過你確定了解所有的烏龍茶嗎?今天,小娜從產地、發酵程度、茶葉形態這幾個維度,為大家介紹一下烏龍茶的分類。一、依產地分類烏龍茶源自福建,而主要產地涉及

2019-10-18

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