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綠茶中的“老臘肉”,您知道嗎?

大家都知道綠茶以鮮嫩著稱,大部分綠茶的采摘都是以鮮嫩芽葉為原料,將綠茶稱之為茶葉界小鮮肉的聚集地一點也不過分。小鮮肉的聚集地卻也藏著一個老臘肉。它與眾不同,無芽無梗,只以茶樹的第二片葉子制成,求壯而不

2020-02-10

以質取勝的岳西翠蘭,名氣不大,如何在中國的產茶大省立足?

岳西縣地處大別山腹地,皖西南邊陲,與湖北交界,地跨長江和淮河兩大水系,吳頭楚尾,襟東帶西,境內多高山、河谷、盆地和山前丘陵。岳西縣屬北亞熱帶濕潤性季風氣候區,平均氣溫為14.4℃,平均年降水量為1445.8毫米

2020-02-08

太平猴魁和岳西翠蘭的區別

太平猴魁和岳西翠蘭都屬于綠茶,那么太平猴魁和岳西翠蘭的區別是什么呢?1、產地不同【太平猴魁】太平猴魁,產于安徽省黃山市北麓的黃山區(原太平縣)新明一帶,該區低溫多濕,土質肥沃,云霧籠罩。主產區位于新明

2020-02-08

岳西翠蘭鑒別,“一看”、“二聞”、“三品”!

皖西名茶岳西翠蘭品質特點突出在"三綠",即干茶翠綠,湯色碧綠,葉底嫩綠。外形芽葉相連,自然舒展成朵形,色澤翠綠鮮活。內質清香高長,醇爽回甘,有花香味,葉底嫩勻成朵。如今茶葉市場混亂,今天就教大家岳西翠蘭

2020-02-08

黃山毛峰多少錢一斤?

黃山毛峰,為漢族傳統名茶,亦為中國十大名茶之一。黃山毛峰,外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且帶有金黃色魚葉(俗稱黃金片)。入杯沖泡霧氣結頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻

2020-01-07

黃山毛峰怎樣沖泡?

黃山毛峰茶葉,入杯沖泡霧氣結頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長。當然,這只是理想狀態,實際上要將黃山毛峰茶葉沖泡出這樣的效果,還是得掌握一定的沖泡技巧的。接下來,茶人碼頭將

2019-12-30

黃山毛峰屬于什么茶?有什么功效作用,哪些人不適宜喝?

黃山毛峰茶是我國的十大名茶之一,產于安徽省黃山一帶,所以又稱為徽茶。那么黃山毛峰屬于什么茶呢?今天就來了解一些關于黃山毛峰的知識。關于黃山毛峰茶黃山毛峰茶屬于綠茶,每年清明谷雨,選摘良種茶樹黃山種、黃

2019-11-30

黃山毛峰的食療作用

飲黃山毛峰茶與進食、服藥的關系,一起來了解:飲茶具有解油膩、助消化的作用。大量進食肉、蛋、奶等食物,由于含有豐富的脂肪、蛋白質,在胃內滯留時間長,一般為4小時左右,會產生飽悶感,也會感到口渴。此時喝些

2019-11-30

你不知道的黃山毛峰的故事傳說

安徽黃山有四絕,巍峨的山峰、蒼勁的奇松、明澈的山泉、起伏的云海,引人入勝。黃山除了秀美的風光聞名于世,更孕育了十大名茶之一的黃山毛峰。黃山產茶,最早可以追溯到一千多前的盛唐時期,明朝時,黃山茶已經名氣

2019-11-30

黃山毛峰的品質特點、功效作用及飲用禁忌分別是什么?

黃山毛峰品質特點黃山毛峰形似雀舌,略顯細扁,翠綠中略顯黃綠,色澤光亮。上好的黃山毛峰在水中會豎直懸于水中,實在令人賞心悅目。靠近一聞,有股淡淡幽香,近似蘭花香。品質上乘的黃山毛峰的茶水呈淺綠色或是黃綠

2019-11-30

尋跡黃山毛峰

緣起七月沿海的深圳正濕熱得緊要,以避暑為由,和兩位朋友約好到黟縣的黟山畫院里小住幾天。行路中的口糧茶與喝茶的器具是必不可少的,準備好了這些行頭,仨人鏗鏗鏘鏘走徽州。安住下來即燒水泡茶,茶湯清潔了路途的

2019-11-30

六安瓜片,知多少?

六安瓜片,中國十大名茶之一,唐代《茶經》記載有“壽州下”(安徽六安霍山)產茶;明代《農政全書》稱壽州霍山黃芽,六安皺“小蜆春”,皆茶之極品。

2019-10-27

快過期的黃山毛峰還能喝嗎

黃山毛峰屬于不發酵的綠茶類,為了喝到最鮮爽的茶葉口感,一般它的保質期在12-18個月。而散裝的黃山毛峰茶的保質期通常都比罐裝黃山毛峰的保質期短,一般散裝的黃山毛峰超過18個月就不能再喝了。

2019-10-21

什么奇葩綠茶,竟然長得像“瓜子”?

提起七碗茶詩,喝茶之人應該都馬上能說出幾句:一碗喉吻潤,二碗破孤悶。三碗搜枯腸......情不自禁悠悠哉哉的念完,又不知道大家有沒有聽過另一首詩——《詠六安茶》。《詠六安茶》中曰:七碗清風自六安,咦?這樣高

2019-10-20

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