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紅茶歷史簡說:阿薩姆紅茶、大吉嶺紅茶和錫蘭紅茶

英國的布魯斯兄弟1825年在印度的阿薩姆地區種了茶樹苗和種子。弟弟查爾斯·布魯斯跑遍了阿薩姆的各個地區嘗試栽培茶樹并最終獲得成功。他充分知曉阿薩姆地區必須種阿薩姆茶樹系列,為遮擋強烈的日光要栽植遮光樹。18

2019-11-21

大吉嶺紅茶的香氣是什么樣的?

忙碌的七月過去了,接下來就是下一個忙碌的八月。至于為什么要用這個標題,因為好聽,好看,以及,有味道。一個讓人懷念的味道。我遇到了一個能耐心講話,溫柔牽著手的人。他的心情波動都是由我而起。心之神往。日子

2019-11-21

紅茶品鑒|從大吉嶺到正山小種

如果有一款茶,它能給你帶來溫暖,包容又親切,像母親一樣,那么它一定是紅茶了。紅茶在世界范圍這么流行,我覺得和它的這一屬性是分不開的。早晨醒來的一杯紅茶會是這一天里很好的慰藉~紅茶,英文叫blacktea。它應

2019-11-21

教你快速領略大吉嶺紅茶的萬種風情

六月的天氣熱烈中還帶著些許溫柔,就像放了暑假來鄉下做客的鄰家妹妹,活潑但稚嫩。站在六月的尾巴上揮手作別,即將到來的七月則像極了充滿異域風情的性感女孩,金色的首飾和濃艷的衣著都在向你展示她如火般的熱情。

2019-11-21

風味紅茶之阿薩姆紅茶

阿薩姆紅茶是產于印度東北部的茶葉,以其麥芽味和鮮艷的色彩而聞名。長扭曲的黑褐色芽構成了阿薩姆紅茶的典型外觀,且帶有淡淡的花香,是一種非常適合早晨喝的茶。1.阿薩姆紅茶的歷史1823年,蘇格蘭冒險家羅伯特布魯

2019-06-26

茶史:阿薩姆紅茶

談及阿薩姆,想必大家都會脫口而出阿薩姆奶茶。沒錯,那款香醇可口的奶茶就是由阿薩姆紅茶調制而成的。今天,就讓我們翻開歷史的書卷,去探尋阿薩姆紅茶的前世今生。時間追溯到1823年,英國探險家羅伯特?布魯斯在印

2019-06-26

紅茶系列之阿薩姆紅茶

要知道,世界上生產紅茶的大國是印度、中國、肯尼亞。但是實際上呢,中國才是紅茶的始祖呢!被紅茶勾了魂的國家英國是下午茶之都,空閑的下午,大家都會準備各種風味的西點,飲品,搭配精致的餐具,大家圍坐一起,享

2019-06-26

細說阿薩姆紅茶

阿薩姆紅茶是產于印度東北部的茶葉,茶葉外形細扁,色呈深褐;湯色深紅稍褐,帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香,滋味濃,屬烈茶,是冬季飲茶的最佳選擇。阿薩姆位于東喜馬拉雅山南麓,與不丹相鄰。在歷史上,阿薩姆是繼中國

2019-06-26

斯里蘭卡紅茶是什么茶?簡介

斯里蘭卡紅茶,斯第一棵茶樹種于1824年,據說系中國茶種,后又從印度阿薩姆邦引入新茶種。1867年后開始大規模開山種茶,所產均用于制造紅茶。茶葉須經蒸發脫水、抽去莖梗、碾碎后發醇,烘干等工序加工。飲用時加奶加

2018-12-13

大吉嶺紅茶有哪些品種?有哪些產地?

大吉嶺的紅茶的品種是來自中國的茶樹品種,當初在印度其他地區試種中國茶全部以失敗告終時,只有種植在大吉嶺的中國紅茶幸存下來,并因其獨特的地理位置和氣候的關系,形成了獨具一格的口味。大吉嶺的最佳采摘季嚴格

2018-12-13

大吉嶺紅茶有什么特征?怎么選購?

特征以5-6月的二號茶品質最優,被譽為紅茶中的香檳。大吉嶺紅茶擁有高昂的身價。三、四月的一號茶多為青綠色,二號茶為金黃。其湯色橙黃,氣味芬芳高雅,上品尤其帶有葡萄香,口感細致柔和。大吉嶺紅茶最適合清飲,

2018-12-13

大吉嶺紅茶有什么發展歷史?簡介

大吉嶺紅茶是小葉種茶樹,生長在喜馬拉雅山南端,印度西部地區大吉嶺鎮,與中國西藏開放口岸乃堆拉山口很近。這一地區是高原地帶,海拔700米—2000多米,地勢坡陡,氣候涼爽,環境無污染,獨特的生態環境孕育出大吉

2018-12-13

大吉嶺紅茶產自哪里?如何飲用?

大吉嶺紅茶,產于印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶。當地年均溫15℃左右,白天日照充足,但日夜溫差大,谷地里常年彌漫云霧,是孕育此茶獨特芳香的一大因素。以5-6月的二號茶品質最優,被譽為紅茶中

2018-12-13

阿薩姆紅茶有什么功效與作用?

功效阿薩姆紅茶茶葉中含量最高的生物堿——咖啡堿,具有興奮作用,能夠使頭腦思維活動迅速清晰,消除睡意,消除肌肉疲勞,具有使感覺更加敏銳和提高運動技能的作用。而當中樞神經興奮過后會轉為抑制,所以若有失眠癥

2018-12-13

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